Tổ Yến Hầm Hạt Sen + Táo Đỏ + Long Nhãn
- Cho tổ yến, hạt sen, táo đỏ và gừng vào chén sứ.
- Đổ nước ngập hết phần yến có trong chén sứ để yến nở ra trong quá trình chưng.
- Gừng sẽ khử mùi tanh của yến và làm món tổ yến chưng táo đỏ hạt sen thơm ngon hơn.
- Sau khi yến nở ra thì cho đường phèn vào và chưng cho đến khi yến ngấm hết đường phèn.
- Không nên cho quá ngọt tránh làm ngán món tổ yến chưng táo đỏ hạt sen




